Kik és miért vagyunk

Ez a blog azzal a céllal jött létre, hogy segítse egy olyan közösségnek a létrejöttét, amely tenni kíván a hatvani termelői piac fejlődéséért, a piac népszerűsítéséért. Célunk a helyi (Hatvan és vidéke) termelők piacra jutásának és terményeik, termékeik értékesítésének megkönnyítése, a piacra járók elégedettségének és a piaccal kapcsolatos ismereteinek növelése. Szeretnénk azt is elősegíteni, hogy minél közvetlenebb kapcsolat alakuljon ki a piacon jelenlévő termelők és vásárlók között.

Mindezt pedig tesszük azért, mert jól tudjuk, hogy az a zöldség és gyümölcs, amelyet közvetlenül a termelőtől vásárolunk, és amelyet ő előző este, vagy aznap hajnalban szedett éretten, egészségesebb, beltartalmi értékeiben gazdagabb, és nagyobb biztonsággal fogyasztható, mint a ki tudja honnan a szupermarketek polcaira került növények. De nincs ez másképp a piacon megvásárolható tojással, tejjel és késztermékekkel sem.

Fontos látnunk azt is, hogy a mindenféle hatásvizsgálat és korlátozások nélkül épített bevásárlóközpontok, szupermarketek létrejötte megváltoztatta a vásárlói szokásokat, ami folytán Hatvanban és másutt is rendkívül nehéz helyzetbe kerültek a helyi termelők, de a városban és a falvakban működő kiskereskedések is, hiszen nagymértékben csökkent a forgalmuk. A piacon a termelő gyakran nem tudja eladni az áruját, holott jobb minőséget kínál, mint a bevásárlóközpont, és sokszor olcsóbban is. Ez végül a piacon és a boltokban árult termékválaszték csökkenéséhez vezet, és munkahelyek megszűnéséhez. Ezért azt szeretnénk, ha újra nagy és gazdag piac lenne Hatvanban, ha a vásárlók visszatérnének ide.

Szeretnénk elérni azt is, hogy a helyi önkormányzat is felfigyeljen a piacra és annak fontosságára a helyi gazdaságban, és segítse megvalósulni mindazt, amit a helyi termelők és a helyi lakosok kívánnak.